Sernik piernikowy

Brak czasu ostatni mocno dał się we znaki. Tyle do napisania, do nadrobienia, ale wszystko po kolei.

Dzisiaj w związku , ze zbliżającymi się świętami chciałam Wam przedstawić sernik piernikowy. Zarówno w spodzie znajdziecie przyprawę do piernika, jak i w samym serniku. Pyszny, niezbyt słodki i taki niestety nie niskokaloryczny:).
Ale kiedy go zrobić ,jak nie teraz?Zabieramy się do pracy

Potrzebujemy:

Spód:

* 200 g pierników( zmiksowanych w blenderze)

* 1 duża łyżka powideł śliwkowych

* 80g masła

* 

Wszystko zmiksować w blenderze na jednolitą masę i wyłożyć nią tortownicę o średnicy 25 cm. schłodzić w lodówce.

Masa serowa:

* 1 kg sera( u mnie z wiaderka)

* 7 jaj( żółtka i białka osobno)

* 1 duży budyń

* 2 łyżeczki przyprawy do piernika

* 300 ml kremówki

* łyżeczka ekstraktu waniliowego

* 3/4 szklanki cukru

Żółtka utrzeć z cukrem( stopniowo dodawać, nie cały od razu)
do białości. Dodawać partiami ser i nadal ucierać, dodać ekstrakt waniliowy. Kolejno dać 300 ml kremówki( nie ubitej), budyń,  oraz przyprawę do piernika. 

W osobnym naczyniu ubić ze szczyptą soli białka i delikatnie domieszać je do masy serowej.

Wylać na spód z piernika. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 70 minut, aż patyczek włożony w ciasto będzie w miarę suchy.

Wystudzić sernik w uchylonym piekarniku, następnie polać przygotowaną polewą z czekolady i śmietany. Przyozdobić.

Polewa piernikowa:

* 100 g czekolady deserowej,

* 100 g śmietany 36 procent

* pół łyżeczki przyprawy do piernika

* 1 łyżka masła

Śmietankę , oraz przyprawę do piernika wraz z masłem podgrzać prawie do wrzenia. Zdjąć z ognia wrzucić połamaną czekoladę i wymieszać do rozpuszczenia. Polewać ciasto lekko przestudzonym ganachem.

Sernik jest puszysty, mocno piernikowy, i wilgotny. Polecam i życzę smacznego.

Źródło: przepis własny

Śledzie słodko-kwaśne

W tym roku oprócz ciast, ciasteczek, pierników, serników i innych wypieków, znalazło się miejsce na potrawy wytrawne a mianowicie śledzie. Dosyć mam śledzi tradycyjnych, z octem, w oleju szukam czegoś nowego. Powstały dwie wersje.
Pierwsza to śledź z cebulką przesmażoną, z koncentratem pomidorowym, cukrem i octem winnym. Pyszne i nieco inne niż te tradycyjne. 

Potrzebujemy:

* 500 g śledzi matjas( wymoczonego w wodzie 1-2 godziny aby pozbyć się nadmiaru soli)

* 300 g cebuli( około 4 sztuki)

* 4 łyżki octu winnego

* liść laurowy

* ziele angielskie

* gorczyca

* 2 łyżki koncentratu pomidorowego

* 1/4 szklanki oleju

Matiasy należy pokroić w kawałki około 2 cm. Cebulę należy zeszklić na oleju, dodając kolejno ocet, cukier, liście laurowe, ziele angielskie oraz koncentrat pomidorowy. Chwilę należy podsmażyć na patelni i przestudzić. Układać kolejno matiasy na przemian z podsmażoną cebulką. Będzie słodko- kwaśno i pysznie. Smacznego

Przepis zapożyczony z forum internetowego, ( propozycja Magdy Gessler)

Pierniczki świąteczne szybkie( przepis II)

Sama nie wiem od czego zacząć po tak długiej przerwie w pisaniu bloga. Zbliżają się Święta Bożego Narodzenia i to wielkimi krokami.  Chodzę jak na głodzie i szukam kolejnych przepisów, które odmienią nasz okres świąteczny i pozwolą przygotować coś dla rodziny
i przyjaciół( nawet w formie prezentu od serca). 

Dzisiaj postanowiłam w pierwszej kolejności podać przepis na pierniczki. Robię ich co roku mnóstwo, jednak wciąż z tego samego przepisu.
W tym roku postanowiłam zrobić dodatkowo z innego przepisu, który dostałam od mojej znajomej Agnieszki. Może i Wam przypadną do gustu te piernikowe ciasteczka:)Polecam od razu podwoić porcję, ponieważ z podanej ilości wychodzą tylko dwie blaszki.

Potrzebujemy:

*2 szklanki mąki pszennej

* 0,5 szklanki miodu

* 0,5 szklanki cukru pudru

* 1 łyżka masła

* 1 jajko całe

* 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej

* 1,5 łyżeczki przyprawy do piernika

Masło, miód, cukier rozpuszczamy, lecz nie gotujemy. Studzimy.Następnie dodajemyjajko, sodę, przyprawę do piernika oraz przesianą mąkę. Wyrabiamy masę około 10 minut. 

Wałkujemy na gubość około 0,5 cm i wycinamy pierniczki. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni, około 7 minut. Kiedy ostygną polecam obtoczyć je w cukrze pudrze, będą pięknie i dekoracyjnie wyglądały.Są to pierniczki szybkie, które nie wymagają leżakowania ciasta. 

Polecam serdecznie

Tort w kształcie hełmu krzyżackiego tak zwany "psi pysk"

Tort w kształcie hełmu krzyżackiego tak zwany "psi pysk"
to najtrudniejszy z moich dotychczasowych tortów. Trudny pod względem technicznym, przestrzennym, oraz utrzymania formy psiego pyska. Pomysłów na realizację tego dzioba było kilka, jedne właściwe, inne zupełnie nie trafione. Smaki dwa w jednym: czekoladowo- rumowy oraz advokatowy. Efekt końcowy zadowalający jak dla mnie. Sami oceńcie :)

Ciasto czekoladowe przepyszne

Kiedy pierwszy raz spróbowałam tego ciasta oszalałam na jego punkcie. Jest w nim mało mąki za to bardzo dużo czekolady. Dla zwolenników słodkich ciast czekoladowych idealne.
 Wilgotne, miękkie ciasto długo utrzymujące świeżość do tego przepyszna polewa z czekolady . Jeśli w te chłodne dni macie chandrę, to na prawdę polecam.
 Przepis pochodzi z książki "Tak lubię gotować"

Potrzebujemy na ciasto:

* 6 jajek

* szczypta soli

* 250 g czekolady( u mnie deserowa)

* pokrojonej na kawałki

* 130 g masła

*150 g brązowego cukru(można użyć trzcinowego)

* 50 g mąki

Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Białka oddzielamy od żółtek,
W osobne misce ubijamy białak ze szczyptą soli na sztywną pianę
i odkładamy na bok. W garnku roztapiamy czekoladę razem z masłem, lekko masę przestudzić.W osobnej misce mieszamy cukier , żółtka
i mąkę oraz przestudzoną masę z czekolady. Dodajemy pianę z białek
i delikatnie mieszamy. Ciasto przelewamy do wysmarowanej masłem tortownicy o średnicy 22 cm.Pieczemy około 40 minut
 w 180 stopniach( do suchego patyczka. Ciasto jednak powinno zostać lekko wilgotne ale nie surowe.

Czas na zrobienie polewy z czekolady. Potrzebne będą nam:

* 80 g czekolady pokrojonej na kawałki

* 50 g wody

* 60 g cukru

* 20 g masła.wszystko razem wrzucić do garneczka i chwilę pogotować do rozpuszczenia cukru i czekolady. Gotową polewą polać ciasto. Smacznego

Chleb z gruszką i orzechami na słodko

Pamiętacie smak chlebka tureckiego? Mnie się właśnie tak kojarzy ten chlebek. Na słodkie śniadanie idealny, z dodatkiem masła. Pożywny, bardzo wilgotny i długo świeży.Pachnie cynamonem i smakuje orzechami. Z podanych składników wychodzi spory chlebek
o długości 30 cm. Szczerze polecam.

Potrzebujemy:

* 750 g gruszek pokrojonych w ćwiartki

* 80 g cukru( lub miodu)

 * 150 g rodzynek( lub innego suszonego owocu)

* 1 i 1/2 łyżki proszku do pieczenia

* 500 g mąki pszennej( u mnie 500 z młyna z Bardo)

* 1 łyżka kakao

* pół łyżeczki cynamonu

* szczypta soli

* 200 g różnych orzechów posiekanych( u mnie włoskie, laskowe i nerkowce)

Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Keksówkę o długości 30 cm wysmarujcie tłuszczczem.

Gruszki należy zetrzeć na tarce, lu bardzo drobno pokroić. Wszystkie sypkie składniki przesiać do miski, dodać gruszki. Wszystko razem wymieszać. Przełożyć do foremki i piec 60 minut( lub do suchego patyczka). Po wyjęciu pozostawić około 15 minut do ostygnięcia w foremce.

Najlepszy następnego dnia.

Chlebek jest bardzo sycący i na prawdę pyszny.

Przepis pochodzi z książki "Tak lubię gotować":)Smacznego

Przepyszny ketchup bez konserwantów

Sezon na pomidory jeszcze trwa. Korzystajmy więc z niego
 ile się da. W ostatnim czasie ponownie byłam na prezentacji mojego kochanego urządzenia, któremu jestem wierna od wielu lat
a mianowicie ( Thermomix).
kolejną książkę z przepisami do kolekcji. Pierwszy przepis jaki z niej zrobiłam to prawdziwy domowy ketchup. Gęsty, wyrazisty, na prawdę smaczny. Trwałość w lodówce około 3 miesiące, jedank po pasteryzacji śmiało możemy go przechowywać całą zimę. Z podanego przepisu wychodzi jeden słoik około 0.66 litra. 

Potrzebujemy

* 1 kg pomidorów( u mnie lima)

* 150 g czerwonej papryki

* 2 małe cebule

* 2 ząbki czosnku

* 100 g octu jabłkowego

* szczypta gałki muszkatołowej

* szczypta gorczycy

* kilka ziaren pieprzu

* 1 liść laurowy

* 1 łyżeczka papryki słodkiej

* 1 mała papryczka chili( tylko jeśli robicie ostry ketchup)

* 1 łyżeczka soli

* 100 g miodu

Pomidory pokroić w ćwiartki, paprykę,paprykę ostrą cebulę i czosnek  drobno pokroić . Wszystko wrzucić do garnka, dolać połowę octu jabłkowego i gotować około 40 minut na małym ogniu pod przykryciem. Następnie dodać pozostałe składniki i gotować około 20 minut do zgęstnienia. Całość należy porządnie zmiksować razem ze wszystkimi przyprawami( łącznie z liściem i pieprzem).

przelewać gorące do słoika i zakręcić. Przechowywać w lodówce:)

Można również słoiki z ketchupem wstawić do garnka i spasteryzować około 15 minut.

Smacznego!

Ciasto chałwowe

Kiedy pierwszy raz spróbowałam tego ciasta nie mogłam dokładnie sprecyzować smaku. Było pyszne i wilgotne, rozpływało się w ustach. Zaletą tego ciasta jest to, że pomimo sporej ilości chałwy nie jest aż tak bardzo słodkie. Smakuje niemalże każdemu, nawet dzieciom.

Potrzebujemy na ciasto:

                                                           * 6 jajek( oddzielnie białka i żółtka)

* 1 szklanka cukru

* cukier waniliowy

* 1 łyżeczka proszku do pieczenia

*1 łyżka mąki

* 3 budynie czekoladowe

Potrzebujemy na krem:

* 2 budynie waniliowe

* 3 szklanki mleka

* 1 kostka masła lub margaryny

* 300 g chałwy waniliowej( lub jakiejkolwiek)

Białka ubić, pod koniec dodawać stopniowo cukier. Dodać żółtka i zmiksować krótko.Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i budyniami. Przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w nagrzanym piekarniku  do 180 stopni około 35-40 minut.Wystudzić

Teraz robimy masę. Budynie ugotować na mleku i przestudzić. Margarynę lub masło( u mnie masło)utrzeć i dodawać zimy budyń partiami, na przemian z pokruszoną chałwą. Krem schłodzić w lodówce około 20 minut. 

Ciasto przekroić na dwa blaty. Na dolnym ułożyć 2/3 kremu chałwowego, przykryć drugim blatem i na nim rozsmarować pozostałą część kremu.Posypać startą czekoladą. Smacznego.

Bułeczki na śniadanie

Już dawno nosiłam się z zamiarem upieczenia bułek na śniadanie. Ostatnimi czasy po prostu nie ma kiedy, zawsze coś się dzieje,
 co uniemożliwia mi poranne akcje w kuchni. Przeglądałam stare przepisy i znalazłam kilka propozycji na bułki. Wydrukowany przepis nie wiadomo z jakiego źródła. Wiem natomiast jedno,
że przepis ten należy do Agapi. Bułeczki są mięciutkie, syte. Wychodzi z tej porcji ciasta około 11-12 bułeczek.

Potrzebujemy :

* 500 g mąki pszennej

* 30 g drożdży świeżych

* 1 łyżeczka cukru

* 1 łyżeczka soli

* 100 ml oliwy

* 1 jajko

* 250 ml mleka

oraz do smarowania 1 łyżka mleka i 1 łyżka oliwy

Z drożdży, cukru, i odrobiny mleka zrobić rozczyn( rozmieszać drożdże) i poczekać aż podrośnie. Mąkę przesiać do miski, dodać pozostałe składniki i wyrobić gładkie ciasto.

Odłożyć aby odpoczęło na około 20 minut( pod przykryciem).
Po tym czasie ciasto wyłożyć na stół posypany mąką, rozpłaszczyć w prostokąt i złożyć na trzy części od krótkiego boku.
 Zrolować, spłaszczyć i podzielić na 12 części.
 Jeśli chcecie uzyskać większe bułki podzielcie porcje
na 8 części.Uformować kule.

Każdą bułkę tępą stroną noża naznaczyć na samym środku( przeciąć ale nie do końca).Odstawić na 15 minut. W tym czasie nagrzewamy piekarnik do 200 stopni. Przed włożeniem do pieca bułki smarujemy roztworem mleka i oliwy. Pieczemy około 20 minut

Smacznego

Drożdżowy chlebek z warzywami i serem

Przepis na ten chlebek powstał na szybko. Potrzebny był dodatek do grilla, ponieważ zapomnieliśmy o chlebie:)Chlebek jest aromatyczny, szybki w wykonaniu a co najważniejsze syty i smaczny.

Czas przygotowania można rozłożyć w czasie:)

Potrzebujemy na dużą blachę z piekarnika:

* 400 g mąki pszennej( typ 550)

* 50 g drożdży świeżych

* około 200 g letniej wody

* płaska łyżeczka soli

* 1 łyżeczka cukru

* 1 łyżka ziół prowansalskich

* 1 łyżka oliwy

Farsz warzywno serowy:

* 1 cebula 

* 2 ząbki czosnku

* pół czerwonej papryki

* pół żółtej papryki

* 2 garście startego sera( około 100-150 g)

Zaczynamy od farszu. Cebulę i czosnek drobno kroimy. papryki kroimy w małą kostkę. Przesmażamy na patelni na łyżce oliwy. Studzimy.

Z drożdży, cukru, odrobiny wody i 1 łyżki mąki zrobić rozczyn
( wymieszać w naczyniu i odstawić do wyrośnięcia drożdży.)

Pozostałe składniki wrzucamy do miski. Kiedy rozczyn urośnie dodajemy do pozostałych składników i wyrabiamy ciasto. Dodajemy wystudzony farsz oraz żółty ser. Jeszcze raz wyrabiamy.

Odstawiamy do wyrośnięcia na około 1 godzinę w ciepłe miejsce
( pod przykryciem), lub do podwojenia objętości.
Wyjmujemy z miski i lekko wyrabiamy. Jeśli ciasto będzie się kleiło podsypcie mąką

Wykładamy na blachę wyłożoną pergaminem, rozkładając ciasto palcami po całej blaszce. Można to robić mokrymi dłońmi, wówczas nie będzie nam się przyklejało do rąk.. Odstawiamy na 20 minut pod przykryciem.

Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 220 stopni około 15-20 minut. 

Smacznego!

Drożdżówki z serem i kruszonką

Imieniny córeczki, ochota na coś słodkiego i dwa razy nie mówić. Pieczemy ciacho, tylko jakie? zajrzałam do nieśmiertelnej księgi thermomixa i padło na drożdżówki z serem. Dobrze się złożyło ponieważ akurat zrobiłam sobie twaróg z kwaśnego mleka:) Poszło szybko, szybciej niż zakładałam, więc przyjemność jedzenia była większa.

Na masę serową:

500 g białego sera

2 żółtka

6 łyżek cukru

1 łyżka cukru waniliowego

Całość zmiksować w blenderze do uzyskania jednolitej masy.

Na ciasto drożdżówkowe:)

600 g mąki pszennej- przesianej

60 g drożdży świeżych

300 ml mleka letniego

1 żółtko

120 g cukru

1 jajko

5 łyżek oliwy

pół łyżeczki soli

Kruszonka:

100 g mąki krupczatki

70 g masła

70 g cukru

Wszystko razem wymieszać.

Mleko wraz z drożdżami i cukrem lekko podgrzać,
tak by było letnie w dotyku.
Powstały rozczyn dodać do mąki i pozostałych składników.
Wszystko dobrze wyrobić na gładkie ciasto przez około 3-4 minuty.Ciasto wyłożyć na stolnicę posypaną mąką.
Rozwałkować na prostokąt o grubości około 1 cm, lub trochę cieniej. Wyłożyć na ciasto masę serową, zostawiając marginesy z każdej strony około 2 cm. Zwijamy w roladę dosyć ciasno.

Tniemy nożem na plastry grubości około 3 cm i układamy na blaszce( tej która jest na wyposażeniu piekarnika) wyłożonej pergaminem, dosyć blisko siebie( wówczas pięknie się zrosną). 

Przykrywamy ściereczką na 25 minut do podwojenia objętości. Przed włożeniem do piekarnika smarujemy rozmieszanym jajkiem i posypujemy kruszonką. 

Piec należy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, na środkowym poziomie  20-25 minut. 

Drożdżówki są przepyszne, lepsze niż z piekarni:)) Smacznego

Ciabatta

Bardzo lubię piec chleby, bułki. Ostatnio natrafiłam na pyszne i łatwe w wykonaniu ciabatty. Znalazłam je na blogu tapenda. Przepis okazał się strzałem w dziesiątkę. Nie trzeba poświęcać tym bułkom zbyt wiele uwagi. Ciasto jest klejące, lecz nie używamy do jego wyrabiania dłoni tylko łyżki. Polecam bardzo ten przepis:)

Potrzebujemy na ciasto zrobione dzień przed pieczeniem
( około 10 godzin powinno odstać).

Wychodzi 7 sporych bułeczek

* 350 g wody niegazowanej

* 400 g mąki pszennnej typ 550

* 60 g oliwy z oliwek dobrej jakości

* 6 g soli

* 4 g cukru

* 3 g suszonych drożdży

W podanej ilości wody rozpuszczamy cukier, drożdże oliwę oraz mąkę. Wszystko razem wymieszać, dodać sól. Konsystencja ciasta będzie bardzo klejąca, nie dająca się uformować.. Zostawić na noc w temperaturze pokojowej pod szczelnym przykryciem.
Rano ilość ciasta powinna wzrosnąć dwukrotnie.

Rano wykładamy ciasto na blat oprószony mąką i przewracamy je
 na drugą stronę formując przy tym wałek.
Posypujemy jeszcze raz mąką przykrywamy ściereczką i odstawiamy na kolejną godzinę do wyrośnięcia. 

Po tym czasie wałek tniemy na 7 lub 8 kawałków , które przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Pieczemy 20 minut w nagrzanym piekarniku do 240 stopni, przez pierwsze kilka minut ze szklanym naczyniem z wodą( skórka będzie wówczas chrupiąca) . Można również nawilżyć piekarnik wodą ze spryskiwacza do kwiatów.

Upieczone ciabatty odłożyć do wystygnięcia. Smacznego!!

Źródło: tapenda.blogspot.com

Tort jaszczurka

Długo zastanawiałm się jak mam go zrobić. Wyzwanie było ogromne, miał być tort w kształcie jaszczurki. Najpierw poszukiwania szablonu, obrysu , który przypominałby jaszczurkę, a następnie stworzenie skóry gada i jej pocieniowanie. Do tego celu użyłam aerografu, który jest świetnym rozwiązaniem jeśli chodzi o mieszające się kolory. Tort wrażenie zrobił dosyć spore, dlatego śmiało mogę powiedzieć, że jestem zadowolona z efektu:)

Proste ciasto kruche z budyniem i malinami:)

Podpatrzyłam to ciasto u mojej znajomej, szybkie w wykonaniu, w pieczeniu również, idealne z każdymi owocami, i świeżymi i mrożonymi, zapewniam. Kruche ciasto w połączeniu z budyniem i malinami to dosłownie niebo w gębie. Jeśli macie w zanadrzu gości na pewno im zasmakuje:) Przepis na małą blaszkę 25x25 cm

Składniki na ciasto kruche:

300 g mąki pszennej 

200 g zimnego masła pokrojonego w kawałki

80 g cukru pudru+ 20 g cukru trzcinowego muscovado( można pominąć i dać pełne 100 g cukru pudru).

Dodatkowo:

1 opakowanie budyniu waniliowego

500 g malin( może być mniej)

Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni.

Wszystkie składniki zmiksować w malakserze do powstania "piasku". Kiedy weźmiecie w rękę ciasto przy zaciśniętej dłoni ma się zlepiać:)

Ugotować 1 budyń waniliowy( lub śmietankowy) według przepisu na opakowaniu.Ja użyłam takiego na 500 ml mleka.

Połowę ciasta wysypać na wysmarowaną masłem i wysypaną mąką blaszkę( moja 25x25 cm), docisnąć

.

Wyłożyć na ciasto zamrożone lub świeże maliny( lub inne owoce jakie macie pod ręką), polać gorącym budyniem, nie zakrywając dokładnie owoców.

Drugą połowę ciasta lekko ugniatać dłonią( zrobić kruszonkę) i posypać na budyń.

Wstawić do gorącego piekarnika , piec 35 minut:)

Smacznego!

Torcik Myszka Minnie z kokardą

Za oknem dzisiaj pogoda fatalna, zimno, wietrznie. Szkoda wielka, że pogody nie da się zamówić:) Kolejny torcik na pierwsze urodziny:)Pomimo niepogody myślę, że nastroje na imprezę na pewno będą optymistyczne, bo to w końcu wielka uroczystość:))Powstał tym razem torcik 3D Myszka Minnie z czerwoną kokardą:)

Torcik brzoskwiniowy w różyczki

Obiecywałam napisać post o torciku brzoskwiniowym. Robiłam go ostatnio już dwukrotnie. Pierwszy raz dekoracja była wykonana z rurek waflowych, a po raz drugi z masy z serka twarogowego połączonego z bitą śmietaną.Takie połączenie daje nam możliwość tworzenia na torcie dekoracji, które bez problemu się utrzymają:)

Potrzebujemy na biszkopt o średnicy 25 cm:

* 7 jajek

* 1 szklankę cukru

* 1 szklankę mąki

* 1/4 i 1 czubatą łyżkę mąki ziemniaczanej

Formę wykładamy na dnie papierem do pieczenia.

Piekarnik nagrzewamy do 160 stopni.

Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy powoli dodając cukier. Kiedy białka będą stanowiły sztywną błyszczącą masę, dodajemy po 1 żółtku i miksujemy. Na koniec dodajemy przesiane oba rodzaje mąki i delikatnie łączymy z masą jajeczną. Przekładamy do formy i pieczemy w 160 stopniach około 40 minut. Studzimy.

Na tort

* 1  litr kremówki

* 3 łyżki cukru pudru

* 1 duża puszka brzoskwiń

Na poncz:

* sok z brzoskwiń po odsączeniu owoców

Opcja II dekoracja z rurek waflowych:

*Około 100 sztuk rurek waflowych( na średnicę tortu 25 cm)

Biszkopt przecinamy na trzy blaty. Pierwszy blat ponczujemy sokiem z brzoskwiń, śmietanę kremówkę ubijamy, wykładamy 1/3 masy śmietanowej na blat, na to pokrojone brzoskwinie i kolejną warst biszkoptu. Czynność powtarzamy i na wierzchu układamy trzeci blat biszkoptowy. Ponczujemy po raz ostatni. Nakładamy resztę śmietany tak aby delikatnie pokryła cały tort.. 

Na dekorację z róż:

* 300 g serka sernikowego

* 300 ml śmietany kremówki

* cukier puder

Śmietanę ubić, serek rozprowadzić w miseczce do gładkiej postaci. Połączyć ze śmietaną, dosłodzić do smaku cukrem pudrem. 

Przekładamy do szprycy i tylką o kształcie otwartej gwiazdki formujemy róże. Masa idealnie nadaje się do barwienia barwnikami. Ja użyłam koloru brzoskwiniowego, bo nadzienie było brzoskwiniowe:)Smacznego:)

!!!Ważne!!!

W przypadku dekoracji z rurek waflowych na posmarowany śmietaną  tort przykładamy rurki waflowe. Ważne by zjeść torcik tego samego dnia, ze względu na rurki, które chłoną wilgoć i robią się miękkie:(

Torcik z Dustym

Szczerze powiedziawszy ,dla mnie to była nowa postać z bajki, pomimo posiadania dwóch córek nie kojarzę zupełnie tego bohatera. Jednak od czego dziś mamy internet?Torcik truskawkowy z dekoracją z barwionej czekolady białej oraz ciemnej:)Dekoracja samolotu z masy cukrowej:)Miłego oglądania