Andrzejki co prawda wczoraj, jednak w dzisiejszy wieczór można jeszcze kogoś zaskoczyć i upiec fantastyczne ciasteczka z małą niespodzianką w środku. Oryginalny przepis na ciasteczka pochodzi z kotlet.tv, natomiast ja musiałam dodać więcej mąki, ponieważ ciasto nie chciało się dać wyrobić:(
Konsystencja powinna być taka aby dało się ręcznie zagnieść:)
Potrzebujemy:
* 350 g mąki
* 3 jajka całe
* 90 g cukru pudru
* 1 łyżka oliwy
* 1 łyżka wody
* 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Dodatkowo przed pieczeniem
* 1 jajko ( roztrzepane) do smarowania ciastek
Wszystkie składniki wrzucamy do miski, i zagniatamy. Rozwałkowujemy na baardzo cieniutki placek, około 1-2 mm. wycinamy kółka, wkładamy na środek karteczki z wróżbami, i zlepiamy jak pierogi. Na koniec wywijamy pierożek w odwrotną stronę niż były składane.
Układamy na blaszkę, smarujemy jajkiem i pieczemy w 180 stopniach , około 20 minut.
Gotowe!
Im cieniej wywałkujecie ciasto, tym ciasteczka będą jak cieniutka skorupka:)
A oto tekst jaki ja znalazłam w swoim ciasteczku:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz